Нет, если на цветы попадете, то пятна останутся - не красиво будет...Лучше не рисковать.... Просто чаще проветривайте - им уличной влажности хватит, что бы раскрыться...
Насчет балкона... Да, 30 гр. это перебор, но в комнате будет хуже...

Ставьте камелию не на солнце, да окна откройте по возможности...
Сорт определим, когда цветки раскроются, так вернее будет...
