Виктория, Anna, Добавлю "свои два цента" к разговору.
Анна предлагает жестковатое несколько содержание. Полностью сухой месяц - не обязателен, хотя подсушивание нужно. Полив в обычное время, что называется, чуть ниже "общего". Во всяком случае, возможны варианты

Эухарис обычно имеет одно "пиковое" цветение, когда стрелки дают большинство луковиц, и одно-два-три "малых", когда стрелок тоже по одной-две. Это если речь о хорошем взрослом растении. У меня в кусте где-то девять луковиц, в "пике" цветут 6-7, то зимнее цветение (только закончилось).
По поводу "деток". Эухарис "обживает" горшок, давая детки. Судя по всему, ему нужна некая "плотность населения", затем количество луковиц остаётся неизменным долго. Правило "не цветёт без деток" не жесткое, в маленьком горшке вполне себе зацветёт. И образование деток в значительной степени - производная от пространства.