Олива

Кофе не держу, не знаю про него.
Про лимон отвечу, но в теме про лимоны.
1. Полив и его частота зависят от многих параметров. Поливайте когда подсохнет. Моя сохнет быстро, за 2-3 дня. Ваша может долго.
2. У меня торфогрунт с песком. Песок крупный сеяный, набираю из кучи или мешков в строительном отделе.
3. Не прыскаю. Я вообще мало что опрыскиваю, только  ради мытья или лечения, вместо полива мелочь в тепличках.
4. Свежепересаженные и болеющие растения не кормят если это не является лечением (как хелат железа от хлороза).
Потом - чем хотите. С азотом в период роста, сбалансированное в остальное время.
5. Грунт и горшок подбирают под требования растения и условия. Причем ваш характер и образ жизни - тоже условие, кто-то заливает всё, кто-то засушивает.
Сильно большой горшок не стоит, выше шанс залива. Будет тесен - перевалить, это  процедура с минимумом травм.
Но в вашем случае я бы посадила с дренажом в горшок побольше и присыпала корни.
Дренаж стоит иметь, это не обязательно, но страхует от болота.

Грунт .. не знаю. Вроде выглядит неплохо.
Словами "транспортировочный грунт" называют тип рыхлого торфа в котором часто выращены покупные растения. Он не так уж плох (иначе бы не использовали).
Просто для комнатных условий не очень подходит, слеживается, влагоемкий при поливе, пересохший - не пролить. В нем растят в пром теплицах с автоматизированным поливом, удобрениями и климат контролем. Покупая растение с таким грунтом стараются его хоть немного заменить.
6. Не ставьте ни на холод ни в жаркий воздух от батарей. Берегите от ожогов, сейчас солнце стало активней, равноденствие
Ёмкость для влажности можно если не мешает. Но для облегчения приживаемости после травмы корней лучше пакет - тепличку на крону одевать. Повышает влажность локально, снижает нагрузку на корни.

Олива, как и цитрусы оценит содержание на улице летом, любит солнце и воздух. Только надо приучать постепенно.
Зимой любит прохладу. Моя была на балконе. Сейчас стоит близко к стеклу где холод

mig, Cucumber, огромное спасибо за помощь!
В целом, всё понятно. Но, как говорят, "чем больше я знаю - тем больше я не знаю"...
1. Высокое содержание азота и фосфора - это сколько %? Какие  марки удобрений можете порекомендовать? .
У нас в основном Агрикола, жидкие удобрения (немного) ну и в пакетах - это уже для сада-огорода..

2. Есть органоминеральное универсальное удобрение. Написано, что  для любых видом растений. Азот - 7%, фосфор - 7%, калий 8%, магний 1,5%, сера 3,67%, марганец - 0,05%, бор - 0,02%, железо - 0,02%, медь - 0,01%, цинк - 0,01%. Подойдет ли такое?
Если покупать Агриколу, то для каких растений лучше подойдет? Ибо для оливок или не придумали ещё или до нас недовезли.

3. С лоджиями конечно вопрос. Вернее, с температурами на нём. Их 2. Они не утепленные, но закрытые. На восточной лоджии постоянно открыта форточка - иначе в комнате свежего воздуха не будет. Летом там с 4 утра солнечно и жарко почти весь день, но солнце до 12-13 часов.Зимой при открытой форточке на подоконнике в комнате (не на лоджии) от +10 - +14  градусов вполне сделать можно (что я и делала, начитавшись интернета). Есть ещё западная лоджия - в принципе зимой там форточка не открывается (дети теплолюбивые). Кухонное окно выходит тоже на запад, но на подоконнике постоянно кошки пасутся, так что не рассматриваю как ПМЖ для растений. Ну и 2 окна в комнате в последней : на юго-востоке. Вроде бы, условия для "лета" и "зимы" есть?

4.Прочла, что именно для оливы рекомендуют керамический горшок. Пока вопрос в цене, т.к. хороший горшок хорошо и стОит. Терпит ли и сколько по времени отсутствие керамического горшка и нужно ли что-то делать с пластмассовым горшком предварительно, прежде чем туда оливу сажать (дренаж не в счет) ?

5. С поливом конечно, надо выработать режим. У меня дома много разнообразных растений, но подавляющее большинство из них имеющийся режим устраивает, кроме разве что кофе и какой-то там пальмочки. Все остальные приноровились и я тоже. Поливаю отстоянной водой и все сразу, т.к. все они в универсальном грунте и земля сохнет одинаково.

6. Подскажите пожалуйста как надо правильно приучать оливу к лоджии и свежему воздуху на ней (чтобы снова с ней что не натворить) ?

Cucumber,огромное спасибо! Ваши советы и ответы для меня просто бесценны.
Насчет того, чтобы быть проще... так обжёгшись на молоке и на воду дуешь. Тем более цветок - живое существо, только безмолвное (для нас, а в неслышимом для нас диапазоне волн оно очень хорошо "разговаривает").
Единственное что еще переспрошу ... Начиная с какой дневной температуры можно будет выставлять оливку на лоджию (разумеется, пока только днем)? Наверное с +20, не меньше?