*Фисташка

Там все дело в приправах Мы их покупаем в Москве в индийском магазине на сухаревской И рис "басмати" Другой не пойдет Писать рецепт?

Acentavra! Конечно пишите ! У нас в супермаркете рис всякий продают

Yba! Посадите лучше сразу в горшок побольше размером. Он очень быстро разрастается
У меня совсем кроха был, не целый клубень, а обломок с ростком и уже хорошо разросся. Где-то за 2 месяца  

Чугунок! (чешу затылок)
Ну в продаже видела - купим!
Будем ждать  

  (это я облизываюсь) от одной мысли  

А НАЧИНАЛОСЬ ВСЕ С ФИСТАШКИ
В кастрюлю наливаем холодную воду 1л 250 мл  и кладем:

1кг-1кг200 гр баранины мелко нарезанной
1 луковицу (очищенную нерезаную)
! помидор (разрезать пополам)
чеснок 1 головка (давим)
кориандр молотый 2 ст л
перец черный молотый 1 ч л
соль 3-3,5 ч л
и готовим до готовности мяса примерно в 75%
потом луковицу и помидорину выбрасываем

замачиваем отдельно рис басматти 750г(на 10-15 минут)

Пока мясо варится:
В чугунке жарим лук (мелко нарезанный 1 луковица большая)на топленом масле до золотистого состояния
Добавляем в него чеснок- 5 долек раздавить + 100 мл воды перемешать и вылить в чугунок
Туда же:
Щепоть шафрана(2 гр мне хватает на 4 раза)
10 ягодков кардамона
10 гвоздик
имбирь 1 корешок порезать м -  е-е-е-лкой соломочкой
красный перец на кончике ножа(потом по вкусу остроту сами регулируйте)
корица 3 палки
зира 1,5 cт л
все это помешивать, потомить минут 5

Воду из риса слить

В чугунок с пряностями кладем мясо + бульон+ рис

Перемешать
Готовить минут 10-15 потом выключить и накрыть кучей тряпочков
И ждать
Пропорции пишу для чугунка 4”5 литра
Получится как раз под горлышко
Плов очень рассыпчатый, не жирный рис янтарно желтого цвета
А вкус
А запах

Acentavra!
Спасибо!  У меня уже слюньки идут...  

Семечко шинуса(розового перца) сегодня проросло. Правда, я там их напихала кучу, а проросло одно...

Ага, принимаю побыстрее, пока оно не успело сдохнуть...  

герой!!!!   ну просто герой израильского народного хозяйства
поздравляю, пока не сдохло...  
с вами не соскучишься, блин...