Новый лист растет у пальмы сухим.

Может быть дело в опрыскивании: если вода попала в точку роста, то повредился зародыш листа. Хорошо, что этот лист все-таки точкой роста выдавливается, это может означать, что следующий лист сможет вырасти живым.
Возможно также, что растение пережило какой-то стресс в момент формирования зародыша этого листа, и вы наблюдаете последствия этого стресса.