Отцвела Rebutia minuscula

Олег, если собираетесь семена высевать, плоды лучше подержать на растении не менее двух месяцев. Собирать можно, когда они будут выглядеть подсохшими.
А если просто снять, чтобы исправить подпорченную внешность - можно и раньше.
Сняв зрелый плод, его нужно вскрыть над листком бумаги. Семена ребуций обычно сразу легко высыпаются.
Я обычно не провожу предпосевной обработки семян. Только семена из сочных плодов промываю в чайном ситечке (к ребуциям это не относится).
Однако, даже семена ребуций лучше не высевать сразу после созревания. Им полезно вылежаться в холодильнике хотя бы пару месяцев.

Олег, сроки вызревания - это очень индивидуально.
При созревании ягоды обычно высыхают или растрескиваются.
Основной признак: при вскрытии плода Вы увидите семенные ножки, крепящиеся к семенам. Если они выглядят подсушенными - все в порядке.
И еще нюанс: даже в одной ягоде не все семена поспевают одновременно. Поэтому лучше чуть передержать плод на растении, чем снять раньше времени.
Я храню семена на полочках дверцы холодильника. Мне кажется, там посуше.
Только прежде чем убирать в холодильник, посушите рассыпанные семена день-два, желательно на солнышке.
Когда же я доделаю статью по опылению и плодоношению?
Постоянно возникают новые вопросы, приходится вставлять в текст ответы, чтобы статейка получилась как можно более информативной. Бесконечный процесс.  

Олег, с плодами можно разворачивать, они на солнце даже быстрей вызревают.