Я на некоторые вопросы ответила в Вашей теме о маммиляриях. Но все же повторюсь.
Зимовка кактусам необходима, так как они в природе имеют длительный период засухи и отдыхают, тем самым экономя силы для вегетации. В условиях квартиры нужно давать растению возможность отдохнуть, отправляя его на зимовку. Мы не можем дать растению столько света и тепла, сколько оно получало в природных условиях.
Поэтому создаем условия тормозящие рост - снижение температуры. Если дать кактусу расти зимой, то он теряет свою первозданную привлекательность, то есть вытягивается. Круглые кактусы должны быть круглыми, а столбовидные - столбовидными. Есть правда виды, которые круглые только в раннем возрасте, а потом вырастают в короткостолбовидные.
Теперь отступаем от лирики. Если есть застекленный балкон, то можно держать растения там. Температура идеальная для зимовки (при условии, что ваш кактус относится к не тропическим) 10-12 тепла. Есть виды требующие более жестких условий 0-5, 5-10.
На подоконнике можно так же понизить температуру, отгородив растения от источника тепла. Немного держать открытой форточку, при условии, что растения закрыты пленкой. Все нужно пробовать самому, так как описать все способы нужно много времени. В нашем случае достаточно создать 12-15.
Кактусы прекращаем поливать с конца октября. Иногда и раньше, если осень дождливая. Первый полив (после зимовки в полной сухости) делаем:
1. Растение само покажет, когда начнет расти.
2. Конец февраля, начало марта.
3. Все зависит от направления окон.
4. Вы сами его постепенно будите.
Все пункты можно рассматривать как и в отдельности, так и в совокупности. Трудно дать точный совет, так как у меня все происходит на уровне интуиции. Тут нужен совет мужчины. У них рациональное мышление.
Что касается конкретно Эхинопсиса, то не смотря на свою неприхотливость его очень трудно удержать от вытягивания. По этому держите зимой похолодней а летом на самом ярком солнце. У кактусистов даже есть поговорка "Покажи мне свой Эхинопсис, и я скажу какой ты кактусист".
Не хочу показаться занудой, но короче не получается