Опрыскивать нужно рано утром или вечером, когда солнца нету. Если положение безвыходное, и опрыскивать приходиться днем, да ещё и в солнечную погоду, то притенять обязательно нужно, это уже не зависит о того, чем вы опрыскиеваете, ядом или водой, иначе будут ожоги.