Естественный свет очень хорошо влияет на фиалки, они растут красивыми и здоровыми. Но обеспечить это освещение на улице сложно. На улице они будут грязными и на них немедленно налезут вредители. Плюс сквозняки и ветер.
Прикапывать в грунт бесполезно, потому что фиалки растут в очень ограниченном объеме проветриваемого субстрата, что им предложить вместо горшка, огородную глину? Закапывать с горшком? А зачем?
Такие эксперименты - дело хозяйское.
Если три горшка - можно и поразвлекаться один раз. Сомневаюсь, что захочется повторить.
Слишком очевидны минусы такого баловства.