Как создать прохладные условия?

Самое простое - открывать окно + задергивать плотные шторы.  

Далеко не все. Например, некоторые геснериевые (гипоцирта, колумнея) хорошо цветут только после прохладного периода в 6-8 недель. Некоторым хойям тоже нужна прохладная зимовка. Шлюмбергеры и рипсалидопсисы также требуют охлаждения для цветения. Среди других могу назвать цитрусы, гранат, кливию, стефанотис, паслён жасминовидный, нерину - все они цветут после прохладного (а некоторые - после холодного) зимнего содержания.
У многих растений во время прохладного содержания происходит закладка цветочных почек; если понижения температуры нет, то и цветение может не наступить или будет "жиденьким".

Можно сделать экран из оргстекла или пластика, чтобы отгородить растение от тёплого воздуха квартиры, и поставить растюху как можно ближе к стеклу. В самые морозные дни (и ночи) отодвигайте от стекла так, чтобы листья его не касались. Термометр рядом с растюхой весьма желателен.

А если термометром измерить? У меня на прежней квартире при морозах на улице -25С на застеклённой лоджии (оч.плохо застеклённой - с щелями и дырами) было всего -7С. При умеренных морозах (-3-5С) на лоджии у самой стены всегда был небольшой плюс. Хризантемы (6 кустиков) выжили все и весной пустили росты.
Да и о каких растениях, собственно, идёт речь? Некоторым зимняя прохлада желательна, но не обязательна, некоторым - наоборот. Не зная растюх трудно говорить о конкретике.

Оч.эффективный способ. Даже в тёплой хорошо отапливаемой комнате температура ночью на подоконнике понижается до +12+14.

Мараморочка,
Ничего не упущено, скорее создавайте ему прохладу - минимум на 8 недель (лучше поболее). Должен зацвести.

Где ж такое написали ?

Мараморочка,
По справочникам до +10С. Но, ИМХО, до +5 шлюмба должна выдержать без проблем при условии, что земля будет почти сухая.
У меня шлюмбы появились не так давно, год назад первая, но с близкородственными рипсалидопсисами я однажды (три года назад) проводил нечто вроде эксперимента. На прежней квартире с лоджией я их охлаждал, пока температура не снизилась до +5С. Дальше держать на лоджии не рискнул, а по срокам надо было бы ещё недельку. Оба рипсалидопсиса перенесли охлаждение без потерь прироста и хворей; весной зацвели, хотя и не так обильно, как могли бы. А в тех же справочниках для них указана такая же минимальная температура (+10С).
Поищите ещё инфу в кактусном форуме, было там что-то в тему.