Какие специи можно вырастить на дачном участке?

Имбирь из купленного клубня прекрасно растет в горшке. Только солнышко надо или подсветку

У меня из многолетних "приправ" совершенно беспроблемно растут на даче мяты (перечная, садовая, луговая), мелисса, душица, иссоп, любисток, эстрагон. Немного более капризен чабрец (тимьян), но все равно весь не пропадает, хоть немного, да перезимует...
Из однолетних (кроме укропа и петрушки) хорошо растет кинза (кориандр). А вот майоран и всавозможные базилики мне на грядке удаются с трудом. Вырастает что-то приличное только через рассаду.

Про сунели такая история: в советские еще времена была распространена грузинская смесь пряностей "Хмели-сунели", мы ее употребляли в больших количествах. Потом муж ездил в Грузию и привез оттуда продолговатые маленькие семена и сказал, что на рынке в Тбилиси ему эту пряность продали как основную составляющую этой самой смеси  "хмели-сунели"  и называется она - сунели.  Но в Грузии и базилик называют "регани" (наверное, от орегано) . Прошерстили справочники, но даже у Похлебкина ничего похожего на нашу "сунели"  не нашли, так с тех пор и называем- сунели. На майоран совсем не похоже. Зернышки эти  придают очень оригинальный, солено-сырный привкус. Из них вырастает растень с прочным стеблем,  достаточно высокая, с продолговатыми небольшими листьями. Если кто-то знает правильное название- пишите.

Ирин, очень интересно! Я бы тоже хотела узнать, что это такое.
Между прочим, армяне называют желтые бархатцы шафраном и пихают их во все соления.
Есть еще незаменимая приправа для плова - зра у узбеков или зира у таджиков. Мне вкус очень нравится, только не приходило в голову, ее у нас посеять.

Интересно, для авокадо период зимнего покоя с пониженной температурой нужен? Мне он понравился, вполне декоративное деревце.
А имбирь и у МАЙЯ на фото и правда  -не красавец...Хотя сам процесс проращивания всяких экзотических вещей завораживает. В детстве, помню, везде совала косточки от финика и ждала, когда это чудо вылупится Помню,меня это приводило в неописуемый восторг.

МАЙЯ спасибо за фото! А откуда куркума? На черемшу похоже . Интересно как! А магазинный имбирь как декоративное растение продавался?
Ага, настоящий шафран закупался византийскими купцами и был о-о-очень дорог, буквально на вес золота, тем более Византия обладала монополией на ввоз пряностей. Ну, а голь на выдумку всегда была хитра и таровата
вот и стали использовать дешевый заменитель. В плове и бархатцы - нормалёк! А вот в более тонких блюдах шафран не заменишь тагетисами.
Интересная темка оказалась, я из Ин-та на несколько дней  исчезаю, а  потом обязательно загляну.

  Красота-а-а-а...

Мне тут знакомый грузин сказал, что слово сунели - это просто пряность, приправа в общем смысле. А хмели – просто сушеный. Интересно, что же Вы выращиваете? Оно какое на вид? На донник не похоже? У него зонтик, стручки или еще чего?

Кроме перечисленных травок на участке выращиваем наряду с любистоком еще и шамбалу. Эти две травки у нас в каждом блюде. Давно не покупаю никаких магазинных смесей типа "Для мяса", "Для курицы", "Для плова", "Для салата" и прочих. Достаточно перемолоть высушенные стебли и листья - и вкуснейшая приправа на всю зиму.

А мы пробоволи посеять шамбалу, которая фенугрек, а также пожитник. Мне очень нравится ее вкус. Но у нас ничего не выросло.  Подумали, что он только только для юга.