Елизавета, исходя из своего опыта, могу сказать, что раз цветонос уже растет, не надо подсушивать /бутоны может отсушить/, лучше поливать как обычно, только не кормить, чтобы новые росты не проснулись. Воды обычно требуется немного больше для цветоноса, а душ еще лучше для одонтоглоссумных гибридов - у них бутоны покрыты липким налетом и плохо посуху и при высокой температуре раскрываются